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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 ()的卫生问题主要是微生物污染与生霉。

  1. A、食盐
  2. B、白糖
  3. C、醋
  4. D、酱油
参考答案：D

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  3. C、Teaspoon
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  1. A、毛利率
  2. B、成本率
  3. C、出材率
  4. D、损耗率
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  2. B、nut
  3. C、mint
  4. D、rum
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5. 【单选题】 ()是西式面点中常常使用的各种风味配汁的总称。

  1. A、沙司
  2. B、水果汁
  3. C、少司
  4. D、汤汁
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