题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
( )不适合名优绿茶的冲泡器具。
- A、普通玻璃杯
- B、高档玻璃杯
- C、玻璃壶
- D、陶壶
参考答案：D
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1.
【单选题】
将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶，除采用老茶树叶外，更多的是采摘许多野生植物的嫩叶，经洗净、( )、发酵、晒干等工序而大量制备。
- A、蒸煮
- B、揉捻
- C、焖煮
- D、闷黄
2.
【单选题】
茶点大致可分为干果类、鲜果类、( )、西点类和中式点心类。
- A、甜点类
- B、糖果类
- C、咸点类
- D、果脯类
3.
【单选题】
“出迎( )步，身送( )步”是迎送宾客最基本的礼仪。
- A、三七
- B、四六
- C、三六
- D、五五
4.
【单选题】
白茶制作的关键工序是( )。
- A、萎凋
- B、杀青
- C、做青
- D、发酵
5.
【单选题】
将不同茶类的商品、不同口感系列的茶叶进行陈列，是运用商品陈列中的( )原则。
- A、平衡
- B、层次
- C、焦点
- D、造型
