首页 试题详情

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 下列对制作点心馅心的要求叙述正确的是：馅心颗粒()。

  1. A、宜大不宜小
  2. B、宜整不宜碎
  3. C、宜粗不宜细
  4. D、细碎
参考答案：D

你可能需要的试题

1. 【单选题】 保证实测值的准确是成本核算工作顺利进行的()之一。

  1. A、重要条件
  2. B、一般条件
  3. C、基本条件
  4. D、关键条件
点击查看答案

2. 【单选题】 目前使用的冷藏柜大多数采用()的冷藏方式。

  1. A、风冷
  2. B、水冷
  3. C、气冷
  4. D、液冷
点击查看答案

3. 【单选题】 点绘法是利用()的大小，方圆，疏密，规则与不规则的变化，构成物象的轮廓，形成有明暗立体图案的装饰工艺技法。

  1. A、立体
  2. B、面积
  3. C、线
  4. D、点
点击查看答案

4. 【单选题】 对温油炸叙述错误的句子是()。

  1. A、生坯下锅后要用工具迅速翻动
  2. B、炸制时一般不能用力搅动
  3. C、油温烧至五成热
  4. D、需要保持口感酥脆的品种
点击查看答案

5. 【单选题】 下列中不能在烹饪储藏室存放的是()。

  1. A、水果罐头
  2. B、灭鼠药
  3. C、鸡蛋
  4. D、调味品
点击查看答案

用安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性

题库推文