题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
剞刀扩大了原料的体表面积，能缩短原料的()。
- A、保存周期
- B、成熟时间
- C、加工时间
- D、调味时间
参考答案：B
你可能需要的试题
1.
【单选题】
有范围上的有限性、内容上的稳定性和连续性、形式上的多样性等三个方面的特征。
- A、社会道德
- B、伦理道德
- C、公民道德
- D、职业道德
2.
【判断题】
葱白的营养成分比葱叶多。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
无机盐可维持神经和肌肉的正常功能。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
苋菜含有一定量的草酸，故降低了人体对钙的吸收。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
每100克牛肉或猪瘦肉可用1～1.5克碳酸氢钠上浆致嫩，静置2小时后即可。
- A、正确
- B、错误
