题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
采购的原料由于质量问题带来的出净率低容易引起()。
- A、实际耗用成本大于标准成本
- B、实际耗用成本等于标准成本
- C、实际耗用成本小于标准成本
- D、实际投料小于标准投料量
参考答案：A
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1.
【单选题】
下列品种属于华北地区传统特色面点食品的是()。
- A、叉烧酥
- B、芸豆卷
- C、熏肉大饼
- D、叶儿粑
2.
【单选题】
清炖鸡孚中的蛋清应()加工。
- A、搅散均匀
- B、打成发蛋糊
- C、调成半发糊
- D、制成蛋清糊
3.
【单选题】
()不是经济发达国家的膳食模式特点。
- A、低无机盐
- B、高脂肪
- C、高蛋白质
- D、低膳食纤维
4.
【单选题】
调味极重纯正醇浓，以咸鲜为主，擅用葱蒜是()的主要特点之一。
- A、淮扬菜
- B、四川菜
- C、山东菜
- D、粤菜
5.
【单选题】
职业道德对社会主义()建设有极大的促进作用。
- A、精神文明
- B、物质文明
- C、民主法治
- D、文教事业
